بهار نارنج
عرق بهار نارنج
عرق بهار نارنج دارای طبیعت گرم و مقوی جسم و روح است.
پوست نارنج ضد یبوست است و برای افرادی که معده ی آن ها زیاد ترش می کنند، بهترین دارو است.
مربای بهار نارنج مقوی معده و ضد تشنج است.
عرق بهار نارنج اشتهاآوری قوی است و برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است و در تسکین ناراحتی های سینه و تپش قلب مؤثر است.
عرق بهار نارنج برای معطر کردن شربت ها استفاده می شود، اعصاب را تقویت و بی خوابی را درمان می کند.
مصرف عرق بهار نارنج تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می برد و افرادی که مشکل اختلال خواب دارند،
می توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند.
عرق بهار نارنج به جای دیازپام
با توجه به نتایج به دست آمده از یک مطالعه، از بهار نارنج می توان به عنوان یک پیش داروی موثر جهت کاهش اضطراب بیماران قبل از عمل جراحی استفاده کرد.
این مطالعه با هدف مقایسه ی تاثیر عرق بهار نارنج و دیازپام بر اضطراب بیماران قبل از عمل جراحی توسط دکتر محمود اخلاقی،
استادیار گروه بیهوشی مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد و جمعی از همکاران انجام شد.
در این مطالعه تعداد 60 بیمار 14 تا 48 ساله ی مراجعه کننده به بیمارستان آیت‌الله کاشانی شهرکرد جهت عمل جراحی، انتخاب و به طور تصادفی در دو گروه 30 نفره تقسیم شدند.
2 ساعت قبل از عمل به گروه یک 100 سی سی عرق بهار نارنج و به گروه 2 محلول یک قرص 5 میلی گرم دیازپام در 100 سی سی آب به صورت خوراکی داده شد.
بهار نارنج چیست؟
بهار نارنج به شکوفه درخت نارنج گفته می‌شود.
درخت نارنج به صورت بومی در جنوب چین و شمال شرقی هند می‌روید و بسته به انواعش از ۸ تا ۱۵ متر ارتفاع دارد.
غنچه‌های درخت نارنج در اواخر زمستان تشکیل می‌شوند و در اوایل بهار شکوفه‌های سفید رنگ معطر آن کاملا باز می‌شوند.
شکوفه‌های نارنج بسیار معطرند و رایحه‌ای شیرین دارند.
طعم آن تلخ است و ممکن است پس طعم صابونی داشته باشد،
به همین دلیل اغلب در تهیه دمنوش آن را با عسل میل می‌کنند.
کاربرد‌های بهار نارنج چیست؟
در طب سنتی گفته می‌شود که شکوفه‌های نارنج طبیعت گرم و خشک دارند و
بر این اساس در درمان بیماری‌های مختلف به شیوه‌های خاصی تجویز می‌شد.
همچنین از آن در تهیه عرقیات یا به صوت دمنوش خالص یا مخلوط با سایر گیاهان دارویی استفاده می‌شود.
همانطور که گفته شد، شکوفه نارنج بسیار معطر است و بوی آن یادآور یاسمن، جوز هندی و چمن تازه است.
عرق حاصل از شکوفه نارنج مثل گلاب در پخت و پز، صنایع غذایی، داروسازی، عطر سازی و آروماتراپی کاربرد وسیعی دارد و
به دلیل فوایدی که برای سلامت و شادابی پوست دارد از اسانس روغنی و آب مقطر آن در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.
طرز تهیه دمنوش بهار نارنج
برای درست کردن این دمنوش مفید و آرامش بخش، ۱۰ گرم بهار نارنج را در دو لیوان آب‌جوش بریزید و به مدت حدودی ۲۰ دقیقه بجوشانید،
سپس آن را از صافی عبور داده و همراه با یک قاشق سوپ‌خوری عسل یا نبات بنوشید.
می‌توانید برای تهیه این دمنوش، بهار نارنج‌های خشک شده را از عطاری تهیه کنید
یا در صورت دلخواه خودتان در فصل بهار و اواخر اردیبهشت ماه اقدام به چیدن و خشک کردن آن کنید.
خواص بهارنارنج
از خواص عجیب بهار نارنج چقدر شنیده‌اید ؟
با توجه به اینکه در سالهای اخیر تلاش بر این بوده که سبزه‌های متفاوتی سفره‌های هفت سین‌مان را آذین ببندد
از این رو بهار نارنج میتواند یکی از گزینه‌های مناسب برای سفره‌های هفت سین ایرانیان باشد.
در سالهای اخیر به همت تولیدکنندگان گل و گیاه محصول جدیدی جهت تکمیل آئین سنتی هفت سین و سفره خاص آن را تولید و به بازار عرضه شده است
و توانسته در طی مدت کوتاهی به سبب محاسن زیر جای محکمی در دل و سلیقه مردم ایران به خود اختصاص دهد.
خواص بهارنارنج
۱) این سبزه برخلاف گندم امنیت غذایی مردم را تهدید نمی‌کند ،
به خاطر داشته باشید که ما هنوز از واردکنندگان گندم به شمار می رویم و گندم و واردات میتواند
به صلاح مخربی در سیاست جهانی علیه کشور ما به کار رود.
۲)این سبزه یک محصول پایدار است برخلاف گندم که پس از تحویل سال و تعطیلات نوروز مورد استفاده قرار نمیگیرد و
باید به دور ریخته شده و آلودگی آبها را به بار آورد این سبزه می تواند به عنوان یک گیاه زینتی مقاوم در خانه زینت بخش محیط زندگی باشد.
۳)این سبزه که آلودگی ایجاد نمی کند تعویض مکرر آب ظرف گندم و بستر مناسب آن برای تخمک گذاری حشرات با افزایش دمای بهار از معضلاتی است که مردم با آن بیگانه نیستند.
۴)عصاره این گیاه دارای خواص شیمیایی مفید برای انسان می باشد و عصاره برگ سبزه نارنج در تماس با دست و
برش کوچک برگ آن عطر خوشایندی را در مشام انسان خسته از کار و محیط های آلوده کاری پراکنده کرده و مایه نشاط و استراحت روحی او را فراهم می‌آورد.
۵)برگ و عصاره برگ نارنج دارای خاصیت ضد میکروبی است تحقیقات به عمل آمده
در دنیا حاکی از اثرات ضد میکروبی و ضد باکتریایی است که بر روی هر دو دسته باکتری های گِرم مثبت و منفی تاثیر دفاعی شدید داشته است
به طوری که از عصاره برگهای نارنج در تهیه دارو امروزه بسیار استفاده می شود.
۶) غنای خیره کننده مواد موثر در برگ نارنج حاوی تانن انواع فنل گلیکوزیدها الکالوئید و …
بوده و تنها فاقد اسیدها آمینه و پروتئین می باشد.
خواص بهارنارنج
۷) برگ نارنج و نوشیدن دمنوش آن تشنج را از بین میبرد در درمان بی خوابی و میگرن موثر است اختلالات کبدی را کاهش می دهد آرامبخش و حذف کننده غذاست.
با ذکر توضیح نکات فوق و تایید و تاکید بر معضلات کنونی بهداشت جامعه و تهدیدهای در انتظار آن برای
انسان معتقد به توسعه پایدار سبز نارنج یک میهمان خوب و مناسب برای حضور دائمی در خانه های مردم ایران و همچنین سفره هفت سین به شمار می رود ،
به عقیده دانشمندان محیط زیست توسعه پایدار از کانال حفظ محیط زیست عبور می کند و
با توجه به سبک زندگی آپارتمان نشینی امروزی سبزه نارنج با امتیازاتی که شرح آن ذکر شده میتواند یک انتخاب صحیح انسانی ،
اقتصادی و زیست محیطی برای نگهداری و استفاده دائمی در خانه هر ایرانی و همچنین سفره هفت سین ایرانی محسوب شود .
راهنمای تهیه دمنوش از برگهای تازه سبزه نارنج موادلازم
برگ نارنج
چند عدد نبات
آب جوش
برای هر فنجان دمنوش برگ نارنج دو الی سه بر کافیست و کناره برگها را بریده و به همراه نبات در قوری نهاده و به آن آب جوش می افزاید اجازه دهیم
که ترکیب فوق روی بخار کتری یا سماور با حرارت ملایم دم بکشد پس از یک ساعت محلول فوق را صاف کرده و از عطر بو و طعم دلپذیر آن لذت ببرید.
فواید بهارنارنج
بهار نارنج تازه و فرآورده‌های مختلف آن از جمله آب مقطر و اسانس کاربرد‌های فراوان دارند.
برای به دست آوردن اسانس بهار نارنج از گل، دانه، برگ،ساقه، پوست آن استفاده می‌کنند
که آب بهار نارنج در واقع محصول فرعی این فرآیند تقطیر است.
استفاده از این گیاه به صورت خشک در درست کردن مربا و دمنوش در کشور ما رایج است.
مصرف این گیاه دارای خواص بسیاری است که در ادامه نگاهی به آن‌ها می اندازیم.
آرامش اعصاب و رفع میگرن و سردرد
بهار نارنج با تاثیر بر سیستم عصبی باعث کاهش استرس و اضطراب می‌شود.
در روز‌هایی که احساس افسردگی می‌کنید یا فشار‌های عصبی زیاد منجر به ایجاد سردرد شما شده است؛
به راحتی می‌توانید دمنوش بهارنارنج را آماده و مصرف کنید. این دمنوش در درمان بی‌خوابی هم موثر است.
درمان مشکلات گوارشی
نوشیدن دمنوش بهار نارنج برای رفع درد و گرفتگی‌های شکمی، سوء هاضمه کمک می‌کند.
این نوشیدنی در افرادی که معده ضغیف دارند باعث تقویت معده و درمان نفخ می‌شود.
این دمنوش در طب سنتی برای درمان بی‌اشتهایی هم کاربرد داشته است.
سلامت قلب و تقویت ایمنی بدن
این گیاه دارویی از آریتمی (بی نظمی ضربان قلب) پیشگیری می‌کند و
به دلیل تنظیم فشار خون میتواند از بروز سکته و حمله ناگهانی قلبی جلوگیری کند.
همچنین به دلیل وجود آنتی اکسیدان خواص ضد سرطانی داشته و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
نرم و روشن کردن پوست
آب بهار نارنج باعث درخشندگی و تنظیم رنگ پوست می‌شود.
می‌توانید آن را به عنوان تونر طبیعی استفاده کنید که باعث آبرسانی و درخشندگی پوست می‌شود.
علاوه بر این در درمان آفتاب سوختگی‌های خفیف، قرمزی و التهاب پوست هم موثر است.
مضرات دمنوش بهار نارنج
بهار نارنج از گیاهان دارویی محسوب می‌شود که زیاده‌روی در مصرف آن میتواند برای افرادی که از بیماری‌های قلبی رنج می‌برند مضر باشد.
در دوران بارداری و شیردهی و همچنین در صورت مصرف دارو‌های خاص از جمله دارو‌های ضد افسردگی حتما با پزشک خود در ارتباط با مصرف این دمنوش مشورت کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.